Dietetika a háziorvosi gyakorlatban [eKönyv: pdf]

Étrendünk nemcsak a közérzetünkre van hatással, hanem élettartamunkra és életminőségünkre is. A hibásan megválasztott és hosszú távon gyakorolt helytelen életmód - így a táplálkozás is - kimutathatóan szoros kapcsolatban áll számos betegség gyakori előfordulásával. A táplálkozási szokások kismértékű megváltozása is jelentősen befolyásolhatja az egészséget, s nélkülözhetetlen számos betegség terápiájában és prevenciójában.
A könyv tartalmából:
- Humán táplálkozás, a táplálékok szerepe a betegség megelőzésében
- Az egészséges táplálkozás alapelvei
- A folyadékbevitelre vonatkozó ajánlások
- Az elhízás étrendi kezelése, divatfogyókúrák és megítélésük
- Az anyagcsere-, az endokrin, a gasztroenterológiai, a daganatos betegségek dietoterápiája
- Az autoimmun kórképek és a vesebetegségek dietetikája
- Táplálékallergiák
A kötet szerzői gyakorló dietetikusok, egyetemi oktatók, akik korszerű ismeretanyagot nyújtanak a betegekkel legközvetlenebb kapcsolatban álló családorvosoknak, a pályájuk kezdetén álló orvosoknak, de haszonnal forgathatják e könyvet a gyógyszerészek és az egészségügyi szakdolgozók is.