Versenyképesség és szerkezetváltozás az élelmiszergazdaságban [antikvár]

Részlet: I. A KUTATÁSOK CÉLJA ÉS ELŐZMÉNYEI 1. A magyar élelmiszergazdaság számos eredményes esztendő, sok hazai és nemzetközi siker és elismerés után ma válaszút előtt áll. Hogyan tovább? Hogyan őrizhetjük meg, s hogyan növelhetnénk eddigi teljesítményeinket? - ez áll a mai agrárközgazdasági viták középpontjában. A kérdések nem teljesen új keletűek. A kutatókat, a gazdaságpolitika művelőit és végrehajtóit, legnagyobb számban pedig a termelésben dolgozókat már évek óta foglalkoztatják a jelen gondjai, s a jövő tennivalói. Értékezésemben azon vizsgálataimat és ajánlásaimat foglalom össze, s érlelődtek meg bennem. 2. Érdeklődésem középpontjában - részben saját szándékom, részben pedig munkahelyi feladataim következtében - már hosszú idő óta az élelmiszergazdaság lehetséges és kívánatos fejlődésének bonyolult kérdésköre áll. A kutatások során nyert konklúziók egy része arra intett, hogy a jövő egyre kevésbé igényli a mennyiségi növekedést, a minden áron való fejlesztés korábban követett politikáját. Meggyőződésemmé vált, hogy új célokat kell kijelölnünk és követnünk, s ennek során a gazdaságosság követelményét kell előtérbe állítanunk. Ennek feltétele a tevékenységi szerkezet korszerűsítése, a termelési és főként a kibocsátási szerkezet hatékonyabbá tétele.