Bővebb ismertető
Az alacsony energiatartalmú és energiamentes édesítőszerek alkalmazása, szerepe és biztonságosságaAz alacsony energiatartalmú és energiamentes édesítőszerek olyan készítmények, amelyek édesek, energiamentesek vagy csekély energiatartalmúak. Intenzív édes ízük miatt alkalmazásuk nagyon alacsony koncentrációban is elegendő, így a velük édesített élelmiszer engergiatartalmához jelentősen nem járulnak hozzá.